Η Κέρκυρα ή όπως πολλοί την αποκαλούν, η Κυρά των Επτανήσων, αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς του Ιονίου, είτε για το παραδοσιακό Πάσχα στην Κέρκυρα, είτε για τις καλοκαιρινές διακοπές.
Για να μην αναρωτιέστε, λοιπόν, τελευταία στιγμή «Τι θα φάμε στην Κέρκυρα», ρίξτε μια ματιά παρακάτω στα καλύτερα και πιο γνωστά τοπικά φαγητά και προϊόντα του νησιού.
- Σοφρίτο με μοσχάρι
Το Κερκυραϊκό σοφρίτο γίνεται στο τηγάνι και θα σας προσφέρει μοναδική γεύση, ενώ σας ταξιδεύει στην παράδοση. Πρόκειται για τηγανιτές φέτες μοσχαριού, οι οποίες μαγειρεύονται με ένα μείγμα από ξίδι, σκόρδο και μαϊντανό. Συνοδεύεται συνήθως με τηγανιτές πατάτες ή πουρέ πατάτας.
- Παστιτσάδα
Δε γίνεται να πάει κάποιος στην Κέρκυρα και να μη φάει το πιο διάσημο φαγητό του νησιού. Πρόκειται για μια μακαρονάδα, η οποία μαγειρεύεται μαζί με μπαχαρικά, γλυκό κρασί και κόκορα ή μοσχαράκι.
- Μπουρδέτο
Ένα φαγητό με Ιταλικές επιρροές, το οποίο φτιάχνεται με ψάρι και μια καυτή, πικάντικη κόκκινη σάλτσα.
- Πορπέτες
Μια Βενετσιάνικη συνταγή, η οποία έχει διατηρηθεί στην Κέρκυρα. Μιλάμε για τα κεφτεδάκια, τα οποία στην κόκκινη σάλτσα τους έχουν αντζούγια, πανσέτα, τυρί και μοσχοκάρυδο.
- Φιγαδέλια
Ακόμη μια Ιταλική επιρροή που έχει πάρει το όνομα της από το Ιταλικό figa, που σημαίνει συκώτι. Θα γευτείτε τηγανιτά συκωτάκια τυλιγμένα με μυρωδικά και σκόρδο.
- Φογάτσα
Το γνωστό Κερκυραϊκό και αρωματικό τσουρέκι του νησιού που θα το βρείτε κυρίως αν επισκεφτείτε την Κέρκυρα το Πάσχα
- Κουμ κουάτ
Το πιο διάσημο Κερκυραϊκό γλυκό του κουταλιού, το οποίο όμως θα βρείτε και σε μορφή λικέρ, αλλά και σε άλλες διάφορες παραλλαγές. Πρόκειται για ένα είδος πορτοκαλιού, το οποίο έχει μια έντονη πικράδα με χαρακτηριστική γεύση και είναι ιδιαίτερα χωνευτικό.
Επίσης άλλες επιλογές για κάποιον που θα επισκεφτεί την Κέρκυρα είναι το σπιτικό παγωτό φιστίκι, το μέλι αλλά και το τοπικό τους λάδι.
Για να οργανώσετε και εσείς, είτε κάτι μεμονωμένο, είτε κάτι οργανωμένο για τις διακοπές, αλλά και να βγάλετε τα ακτοπλοϊκά σας εισιτήρια, εμπιστευθείτε το Joy Tours, και οι καλύτεροι ταξιδιωτικοί σύμβουλοι θα σας βοηθήσουν να προγραμματίστε το ταξίδι της επιλογής σας.
