Ελεύθερη ημέρα. Προτείνουμε μια διαδρομή που συνδυάζει τα πιο εμβληματικά σημεία της Βουδαπέστης με άφθονο χρόνο για χαλάρωση σε καφέ, ψώνια στις τοπικές αγορές και μια εμπειρία της τοπικής γαστρονομίας. Ξεκινήστε τη μέρα σας με μια βόλτα  στην περιοχή γύρω από την Λεωφόρο Andrássy, έναν από τους πιο διάσημους δρόμους της πόλης, που συνδυάζει μια αριστοκρατική ατμόσφαιρα με σύγχρονα καταστήματα, καφέ και πολιτιστικά σημεία ενδιαφέροντος. Στη συνέχεια, κάντε μια στάση σε ένα από τα πιο ιστορικά καφέ της πόλης, όπως το «Gerbeaud», το «Párisi Passage» και το «New York», που χρονολογούνται από τον 19ο αιώνα και διατηρούν μια αριστοκρατική ατμόσφαιρα και τα οποία θεωρούνται από τα πιο όμορφα καφέ στον κόσμο, για να απολαύσετε έναν παραδοσιακό καφέ και ίσως κάποιο τοπικό γλυκό (π.χ. το Dobos torte). Αφού απολαύσετε τον καφέ σας, περπατήστε προς την Πλατεία των Ηρώων (Heroes’ Square), την οποία κοσμούν εντυπωσιακά αγάλματα και μνημεία.

Αφού τη θαυμάσετε και βγάλετε τις απαραίτητες φωτογραφίες, συνεχίστε την περιήγησή σας στο κοντινό Πάρκο της Πόλης (Városliget), το οποίο είναι ιδανικό για μια χαλαρή βόλτα. Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε προς τη Βούδα για να εξερευνήσετε το ιστορικό Κάστρο της Βούδας και να επισκεφτείτε τον εντυπωσιακό Πύργο των Ψαράδων (Fisherman’s Bastion), από όπου μπορείτε να απολαύσετε την πανοραμική θέα της πόλης. Μην παραλείψετε την Εκκλησία του Ματθαίου, δίπλα στον Πύργο των Ψαράδων, με την εκπληκτική αρχιτεκτονική της. Αφού χαρείτε  τη θέα από το Κάστρο της Βούδας, κατεβείτε στην Πέστη περνώντας από τη Γέφυρα της Αλυσίδας, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σημεία της πόλης. Από εκεί, μπορείτε να εξερευνήσετε την περίφημη οδό Váci Utca, μια από τις πιο ιστορικές εμπορικές λεωφόρους της πόλης, γεμάτη καταστήματα, καφέ και εστιατόρια, για να κάνετε ψώνια ή να απολαύσετε ένα chimney cake («καμινάδα») μια λαχταριστή ουγγρική λιχουδιά, με τραγανή εξωτερική επιφάνεια και μαλακή και ζεστή γέμιση στο εσωτερικό. Η ζύμη τυλίγεται προσεκτικά γύρω από μια σούβλα και ψήνεται στην τέλεια θερμοκρασία, καλύπτεται με καραμελωμένη ζάχαρη που της δίνει μια γλυκιά, τραγανή κρούστα. Συνοδευόμενη με κανέλα, κακάο, τριμμένους ξηρούς καρπούς ή ακόμα και πραλίνα φουντουκιού, αυτή η ακαταμάχητη πάστα είναι ένας παράδεισος γεύσης, ιδανική για να την απολαύσεις ζεστή ενώ περπατάς στους γραφικούς δρόμους της Βουδαπέστης.

Επόμενη στάση το νησί Μαργαρίτα (Margaret Island), έναν καταπράσινο παράδεισο δίπλα στο Δούναβη, που αποτελεί ιδανικό σημείο για βόλτες και ξεκούραση. Εκεί, μπορείτε να περπατήσετε στους όμορφους κήπους του νησιού ή να νοικιάσετε ένα ποδήλατο για να εξερευνήσετε την περιοχή. Το νησί φιλοξενεί επίσης αρκετά ιστορικά μνημεία, όπως το μεσαιωνικό μοναστήρι και τα αθλητικά συγκροτήματα, προσφέροντας έναν μοναδικό συνδυασμό φύσης και πολιτισμού. Στη συνέχεια, κατευθυνθείτε προς την Εβραϊκή Συνοικία για να επισκεφτείτε ένα από τα διάσημα Ruin Bars. Τα Ruin Bars είναι μοναδικά μπαρ που βρίσκονται σε διαμορφωμένους χώρους από εγκαταλελειμμένα κτίρια και προσφέρουν μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και διακόσμηση, ιδανική για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε ένα ποτό.

Για δείπνο, προτείνουμε να επισκεφτείτε ένα παραδοσιακό ουγγρικό εστιατόριο και να δοκιμάσετε την παραδοσιακή ουγγρική gulyás, μια πλούσια και γευστική σούπα κρέατος με πατάτες και πιπεριές, που έχει γίνει διεθνώς γνωστή ως “γκουλάς” και αποτελεί το εθνικό πιάτο της Ουγγαρίας. Για τους λάτρεις του κρασιού, προτείνουμε να δοκιμάσετε το διάσημο κρασί του «Αίματος του Ταύρου» (Bulls’ Blood), ένα δυνατό κόκκινο κρασί που παράγεται στην περιοχή του Εγκερ και φημίζεται για την πλούσια, γεμάτη γεύση του. Το συγκεκριμένο κρασί, με την έντονη κόκκινη απόχρωσή του και τα πικάντικα αρώματά του, θα σας ταξιδέψει στην καρδιά της ουγγρικής αμπελουργικής παράδοσης, προσφέροντας μια μοναδική γευστική απόλαυση που αξίζει να απολαύσετε σε ένα από τα παραδοσιακά οινοποιεία της πόλης. Μετά το δείπνο, περπατήστε δίπλα στο Δούναβη για να απολαύσετε τη νυχτερινή θέα της πόλης, με τα φωτισμένα κτίρια και την εντυπωσιακή εικόνα του Κοινοβουλίου της Ουγγαρίας και του Κάστρου της Βούδας. Απαθανατίστε τη στιγμή με δύο συγκλονιστικές νυχτερινές λήψεις με τη φωτογραφική σας μηχανή!

Μετά το πρωινό, ξεκινάει μια μαγευτική εκδρομή στην Καμπή του Δούναβη, μια από τις πιο γραφικές και εντυπωσιακές περιοχές της Ουγγαρίας. Πρώτος σταθμός είναι το χωριό των καλλιτεχνών, ο Αγ. Ανδρέας, με τα φιλόξενα στενά σοκάκια και τα γραφικά τουριστικά καταστήματα, το οποίο φημίζεται για τα εξαιρετικά κρασιά του. Η περιοχή έχει βαθιές ρίζες στην ουγγρική παράδοση, καθώς το χωριό αυτό υπήρξε από την εποχή του Μεσαίωνα σημαντικό κέντρο παραγωγής κρασιού, το οποίο καταναλωνόταν ακόμη και από βασιλείς της εποχής.

Θα συνεχίσουμε προς το Βίσσεγκραντ, όπου θα εξερευνήσουμε το ιστορικό ανάκτορο, μία από τις πιο σημαντικές τοποθεσίες της περιοχής, το οποίο αποτέλεσε το βασιλικό θρόισμα και κυβερνητικό κέντρο για την Ουγγαρία τον 14ο αιώνα, πριν μεταφερθεί η πρωτεύουσα στην Πέστη. Παρά τα λίγα ερείπια που απομένουν από το άλλοτε λαμπρό βασιλικό ανάκτορο, η αναστηλωμένη αυλή με τον αναγεννησιακό ρυθμό προσφέρει μια μοναδική εικόνα του παρελθόντος.

Στη συνέχεια θα έχετε τη δυνατότητα να ζήσετε μια ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία στο εστιατόριο Renaissance, όπου το φαγητό δεν είναι απλά ένα γεύμα – είναι μια βασιλική τελετουργία! (έξοδα ατομικά) Μόλις περάσετε τις πόρτες του εστιατορίου, το προσωπικό σάς υποδέχεται όπως αρμόζει σε έναν πραγματικό μονάρχη· σας ντύνει με παραδοσιακές φορεσιές και τοποθετεί το βασιλικό σκήπτρο στα χέρια σας και θα βάλετε το βασιλικό στέμμα. Και ενώ εσείς απολαμβάνετε αυτή τη μοναδική ατμόσφαιρα, μια πανδαισία γεύσεων κατακλύζει τον ουρανίσκο σας, με πιάτα εμπνευσμένα από την κουζίνα των ευγενών του παρελθόντος.

Μόλις ολοκληρώσουμε το γεύμα μας στο εστιατόριο, θα συνεχίσουμε την περιήγησή μας στα Παραδουνάβια Χωριά, κατευθυνόμενοι στην πρώτη πρωτεύουσα της Ουγγαρίας, το Έστεργκομ, όπου βρίσκεται ο επιβλητικός Καθεδρικός Ναός του Αγίου Αδριανού, ο οποίος κατασκευάστηκε κατά τον 11ο αιώνα και υπήρξε το θρησκευτικό και πολιτικό κέντρο της χώρας για αιώνες. Η γέφυρα που ενώνει την Ουγγαρία με τη Σλοβακία μας οδηγεί στο Στούροβο, μια σλοβακική πόλη στους πρόποδες του Δούναβη. Η πόλη, με τα στενά σοκάκια, τα παραδοσιακά σπίτια και την ήρεμη ατμόσφαιρα, προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία για χαλάρωση και εξερεύνηση. Από το Στούροβο, μπορείτε να απολαύσετε μια καταπληκτική θέα στο ποτάμι, την επιβλητική Βασιλική του Έστεργκομ, καθώς και την πανέμορφη πόλη της Βουδαπέστης που απλώνεται απέναντι. Η περιοχή είναι γεμάτη με ιστορία και φυσική ομορφιά, προσφέροντας μια γαλήνια απόδραση σε αντίθεση με τον έντονο ρυθμό της μεγαλούπολης.

Το απόγευμα, επιστροφή στη Βουδαπέστη, γεμάτοι αναμνήσεις και εικόνες από αυτή τη μοναδική εμπειρία. Για τον ελεύθερο χρόνο στη Νέα Πόλη, προτείνουμε να περπατήσετε στην Oktogon, έναν κεντρικό κόμβο της σύγχρονης Βουδαπέστης γεμάτο από μοντέρνα καφέ, εστιατόρια και καταστήματα μόδας, προσφέροντας μια μοναδική αντίθεση με την παραδοσιακή ατμόσφαιρα της παλιάς πόλης. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την παραδοσιακή hortobágyi palacsinta, μια αλμυρή τηγανίτα γεμισμένη με κρέας και μπαχαρικά, που σερβίρεται συχνά ως κυρίως πιάτο και αποτελεί αγαπημένη γεύση της ουγγρικής κουζίνας. Ολοκληρώστε την αυθεντική ουγγρική εμπειρία, δοκιμάζοντας το παραδοσιακό pálinka, ένα δυνατό ουγγρικό απόσταγμα φρούτων, συνήθως από βερίκοκο ή δαμάσκηνο, το οποίο σερβίρεται ως απεριτίφ σε πολλά παραδοσιακά καφέ και μπαρ της πόλης.

Η σημερινή ξενάγηση ξεκινά από την εντυπωσιακή και ιστορική κλειστή αγορά «Great Market Hall» της Βουδαπέστης, ένα αρχιτεκτονικό κόσμημα με εκπληκτική γοητεία και αυθεντικότητα. Μπαίνοντας, θα νιώσετε αμέσως την αυθεντική ατμόσφαιρα της Ουγγαρίας, με τα χρώματα και τις μυρωδιές να γεμίζουν τον αέρα. Εδώ θα έχετε την ευκαιρία να αποκτήσετε το διάσημο ουγγρικό σαλάμι, μια γαστρονομική απόλαυση που έχει συνδεθεί με την τοπική παράδοση για αιώνες, καθώς και τα εξαιρετικά τοπικά ποτά Ούνικουμ και Παλίνκα, τα οποία είναι γνωστά για τη μοναδική τους γεύση και τη μεγάλη σημασία τους στην ουγγρική κουλτούρα. Επίσης, τα ονομαστά ουγγρικά κρασιά, που παράγονται από τις διάσημες αμπελουργικές περιοχές, θα σας συναρπάσουν με την πλούσια γεύση τους και την ιστορία τους.

Επόμενος σταθμός μας είναι η εβραϊκή συνοικία, μια περιοχή με βαθύ ιστορικό βάθος, που κάποτε υπήρξε το σπίτι ενός από τα μεγαλύτερα γκέτο του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου. Αυτή η γειτονιά, γεμάτη συναισθηματική φόρτιση, είναι γεμάτη μνήμες και σημαντικά μνημεία. Η συναγωγή του Dohany, μια εκπληκτική και επιβλητική κατασκευή, είναι ο μεγαλύτερος τόπος λατρείας των Εβραίων στην Ευρώπη και ο δεύτερος μεγαλύτερος παγκοσμίως. Η αρχιτεκτονική της, με τα πολυτελή διακοσμητικά στοιχεία και την εντυπωσιακή τοιχογραφία, αποπνέει μια αίσθηση σεβασμού και κατάνυξης. Πλαισιωμένη από το Μνημείο των Ηρώων και το Εβραϊκό Μουσείο, η περιοχή θυμίζει τις συγκινητικές στιγμές της ιστορίας, καθώς και τη δύναμη και την αντοχή του ανθρώπινου πνεύματος. Εδώ, στην καρδιά της συνοικίας, βρίσκονται και οι επιγραφές στη μνήμη του Κόκκινου Στρατού, ο οποίος απελευθέρωσε τη Βουδαπέστη, αφήνοντας πίσω του ένα αίσθημα ελευθερίας και αποκατάστασης.

Η ξενάγηση θα ολοκληρωθεί στον κεντρικό πεζόδρομο Váci utca, έναν από τους πιο εμβληματικούς και διάσημους εμπορικούς δρόμους της Βουδαπέστης, που αποτελεί την καρδιά της εμπορικής και τουριστικής κίνησης της πόλης. Καθώς περπατάτε κατά μήκος αυτού του πολυσύχναστου δρόμου, θα νιώσετε να συνδυάζονται η σύγχρονη ζωή με την ιστορία και την παράδοση. Ο δρόμος είναι γεμάτος από αλυσίδες καταστημάτων μόδας και αξεσουάρ, μαγαζιά με παραδοσιακά τοπικά προϊόντα, ενώ προσφέρει τεράστια ποικιλία από εστιατόρια και καφετέριες. Αν θέλετε να ανακαλύψετε αυθεντικά ουγγρικά αναμνηστικά, τα καταστήματα με χειροποίητα αντικείμενα, υφάσματα και κεραμικά είναι ιδανικά για να βρείτε κάτι ξεχωριστό. Για τους λάτρεις της γαστρονομίας, τα μικρά καφέ και τα παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία που διακοσμούν τη Váci utca προσφέρουν μια ατελείωτη ποικιλία από γλυκίσματα και παραδοσιακές λιχουδιές. Οι καφετέριες, με τη μοναδική τους ατμόσφαιρα, προσφέρουν την τέλεια ευκαιρία για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τον ουγγρικό καφέ, ψημένο και παρασκευασμένο με τις τοπικές ποικιλίες και συνταγές, δίνοντας στον καφέ μια παραδοσιακή ταυτότητα, ενώ παρακολουθείτε την πολυσύχναστη κίνηση του δρόμου. Περιπλανηθείτε επίσης στα καταστήματα για να ανακαλύψετε τις σύγχρονες τάσεις της μόδας και των εξαιρετικών προϊόντων, από εντυπωσιακά ρούχα διεθνών σχεδιαστών, μέχρι μοναδικά κομμάτια τέχνης και αναμνηστικά που θα σας θυμίζουν τη Βουδαπέστη για χρόνια. Αν σας αρέσει η τέχνη, δεν πρέπει να παραλείψετε τις γκαλερί που βρίσκονται κατά μήκος της οδού, οι οποίες φιλοξενούν έργα τοπικών καλλιτεχνών και μοναδικές εκθέσεις που δίνουν μια γεύση της σύγχρονης ουγγρικής σκηνής τέχνης. Εδώ, η ατμόσφαιρα είναι γεμάτη ενέργεια, με τον κόσμο να περπατάει αδιάκοπα και τα καταστήματα να λάμπουν με τις βιτρίνες τους γεμάτες φανταχτερά προϊόντα. Η Váci utca δεν είναι μόνο ένας εμπορικός δρόμος, αλλά και ένας τόπος συνάντησης πολιτισμών, προσφέροντας την τέλεια ευκαιρία να συνδυάσετε την απόλαυση του shopping με την εξερεύνηση της τοπικής κουλτούρας, της αρχιτεκτονικής και του τρόπου ζωής.

Για τον ελευθερο σας χρονο, αν θελετε να χαλαρώσετε σε ένα από τα πιο διάσημα θερμά λουτρά του κόσμου, τα λουτρά Σέτσενι είναι η ιδανική επιλογή. Αυτά τα λουτρά προσφέρουν μία μοναδική εμπειρία χαλάρωσης και απολαμβάνοντας τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, θα νιώσεις πραγματικά την αυθεντικότητα της Βουδαπέστης. Βρίσκονται στο πάρκο Városliget και είναι από τα μεγαλύτερα ιαματικά λουτρά της Ευρώπης, με ανοιχτές και κλειστές πισίνες γεμάτες ιαματικά νερά. Η ατμόσφαιρα είναι μαγευτική, και το να χαλαρώνεις στους εξωτερικούς χώρους, ακόμα και το χειμώνα, ενώ η θερμοκρασία του νερού είναι ζεστή, είναι μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε. Επίσης, σας προτείνουμε να περπατήσετε στην Κεντρική Οδό (Kossuth Lajos utca) στην Παλιά Πόλη, μια ιστορική περιοχή που ενώνει το Κάστρο της Βούδας με το ιστορικό κέντρο, γεμάτη από εντυπωσιακά κτίρια και πλατείες με όμορφη αρχιτεκτονική. Η Βουδαπέστη είναι γνωστή για τη ζωντανή τσιγγάνικη μουσική της, και τα βιολιά είναι συχνά το κύριο όργανο που απογειώνει την ατμόσφαιρα των παραδοσιακών συναυλιών. Μπορείτε να απολαύσετε αυτές τις ερμηνείες σε τοπικά καφέ και εστιατόρια, όπου οι τσιγγάνικοι μουσικοί παίζουν έντονα και συναισθηματικά κομμάτια, δημιουργώντας μια αυθεντική ατμόσφαιρα γεμάτη πάθος και ιστορία. Αυτή η εμπειρία είναι ιδανική για να νιώσετε την ουγγρική κουλτούρα στο έπακρο. Αν αγαπάτε τη μουσική, το τσιγγάνικο βιολί είναι σίγουρα μια εμπειρία που θα σας εντυπωσιάσει στην πόλη!

Ελεύθερη ημέρα. Αν ψάχνετε για μια εναλλακτική, πιο “πράσινη” εμπειρία στην πόλη, το Ζωολογικό Πάρκο είναι μια εξαιρετική επιλογή για να περάσετε μερικές ώρες απολαμβάνοντας τη φύση. Το Ζωολογικό Πάρκο της Βουδαπέστης, που άνοιξε το 1866, είναι ένα από τα παλαιότερα και μεγαλύτερα ζωολογικά πάρκα στην Ευρώπη. Εκτός από τα ζώα, όπως λιοντάρια, ελέφαντες, ζέβρες και πιθήκους, προσφέρει και έναν υπέροχο Bοτανικό κήπο. Ο κήπος είναι ένας υπέροχος συνδυασμός χρωματιστών και ζωηρών ανθισμένων φυτών καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, με διάφορα είδη να κυριαρχούν ανάλογα με την εποχή. Τροπικά και υποτροπικά λουλούδια, άγρια λουλούδια Ευρώπης και Ουγγαρίας, τριανταφυλλιές, νερόλιες, κάκτοι και σαρκώδη Φυτά προσφέρουν μια μοναδική αίσθηση στη βιοποικιλότητα του κήπου. Ο χώρος είναι καλά οργανωμένος και προσφέρει εκπαιδευτικές εκθέσεις και δράσεις για επισκέπτες όλων των ηλικιών.

Για μια μοναδική φωτογραφία που αξίζει να μοιραστείτε στο Instagram και που βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από το κέντρο της πόλης, κατευθυνθείτε προς τη Γέφυρα της Αλυσίδας Σέτσενι. Αυτή η εμβληματική γέφυρα, που ενώνει τις δύο όχθες του Δούναβη, προσφέρει μια εκπληκτική πανοραμική θέα του Κοινοβουλίου και του Κάστρου της Βούδας. Από την πλευρά της Πέστης, η θέα είναι ακόμα πιο μαγευτική, ειδικά καθώς η γέφυρα φωτίζεται κατά τη διάρκεια του ηλιοβασιλέματος ή της νύχτας, δημιουργώντας μια ατμοσφαιρική και ρομαντική εικόνα. Η Γέφυρα της Αλυσίδας βρίσκεται σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το κέντρο της Παλιάς και Νέας Πόλης, καθιστώντας την τον ιδανικό προορισμό για μια εντυπωσιακή και αξέχαστη φωτογραφία. Συγκέντρωση στο ξενοδοχείο και αναχώρηση προς το αεροδρόμιο και πτήση επιστροφής στην Αθήνα.